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農家の知恵と工夫を記録する動画プロジェクト

キュウリの一番おいしい食べ方を教えよう!戸張農園 | 俺のキュウリ

今回は、千葉県松戸市にある百年以上続く老舗農園・戸張農園の4代目代表の戸張恭隆さ… Continue Reading →

八街ふれ愛オーガニックファーム  八街ふれ愛オーガニック ファームとは?

今回は、撮影でご協力いただいた千葉県八街市の「八街ふれ愛オーガニックファーム」さ… Continue Reading →

アーティチョークの種を蒔くと? タケイファーム編02 #20

輸入したアーティチョークの種をまくと、色々な種類が出てきてしまうそうです。西洋野… Continue Reading →

アーティチョークの食べ方 おすすめは生!? タケイファーム編02 #19

あまり馴染みのないアーティチョークですが、丸ごと茹でて簡単に食べることもできます… Continue Reading →

アーティチョーク成長中! 予想以上の背丈に驚き!タケイファーム編02 #18

収穫時期には背丈が3メートルにもなるという、アーティチョーク。収穫時期はたったの… Continue Reading →

ルバーブジャムの作り方 タケイファーム編02 #17

ルバーブジャムは、煮詰める必要もないので、20分程度で意外と簡単にできるとのこと… Continue Reading →

ルバーブ栽培のススメ タケイファーム編02 #16

今回は、タケイファームの第2ファームにある、芽吹き始めたルバーブ畑を訪れました。… Continue Reading →

カブの収穫 レストランに喜ばれるサイズは? タケイファーム編02 #15

一般に流通しているカブとは大きく異なる収穫サイズ。もったいないようにも思われます… Continue Reading →

プンタレッラの収穫 タケイファーム編02 #14

イタリアの伝統野菜「プンタレッラ」。4月に出てくる若芽の部分を収穫します。チコリ… Continue Reading →

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