５月の半ばなのに真夏並みの暑さだったこの日、うなだれてしまったアーティチョークを見つけました。背が高いため、暑すぎると水分を吸い上げることができずにしおれてしまうとのこと。果たして元に戻るのか、、、！？
６月の中旬で終わり
真夏の畑
アーティチョークは６月中旬で収穫が終わってしまうそうです。その為、真夏の暑さはあまり感じずに終わります。
暑すぎると元気がなくなる!?
元気のないアーティチョーク
アーティチョークは地中から水分を得ます。真夏の暑さを感じずにほとんどが収穫される為、残ったアーティチョークは暑さに負けて元気が無くなってしまうものもあるそうです。
地中からちゃんと水分を吸えない？
水分を吸えていないアーティチョーク
あまりに暑いと地中から吸える水分も限界がきます。その為、一時的に元気がなくなりますが、気温が下がればまた元気なアーティチョークに戻るそうです。
以上今回の週末畑.comは、 元気になって！アーティチョーク！ についてでした。
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タケイファーム
野菜「創り」に最も大切なもの「こだわり」と「品種のＤＮＡ」。定番野菜だけでなく「西洋野菜」「ミニ野菜」「色物野菜」など、少し変わった珍しい野菜たちも栽培しています。
代々から続く農家に生まれ育ったものの、子どものころから農家になることを拒否し、食にも興味がないサラリーマンだった武井氏が、両親の毎日の仕事をま正面から考えるようになり、「農業」に携わるようなりました。
農業を始めて15年。今日まで350種類を超える野菜を栽培し、年間栽培する野菜は140種類以上となりました。
「野菜創りに終わりはない」という想いのもと、おいしい「品種」、そして「出荷品質」にこだわって農業を経営しています。
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