アーティチョークの収穫を6月中に約3000個それ以外は、すべてNG品になってしまいます。
しかしNG品はそのまま放置して花を枯らしてしまうということなんですが…
アーティチョークの花
全てNG品
アーティチョークの収穫は6月中に終わるそうで、約3000個ものアーティチョークを出荷するそうです。
畑に残っているものはすべてNG品になってしまうそうです。
花をゆすったらハチが
枯らす花
沢山の花が咲いている代わりに沢山のハチミツがとれるそうで、なんと巣箱ひとつに50キロものハチミツがあるそうです。
ハチミツはフェスタなどでデビューするそうです。
フェスタの話をする宮原さん
宮原さんにツッコム武井さん
タケイファームのアーティチョーク畑で作っているハチミツは7月に銀座の蜂蜜フェスタでデビューするそうです。
宮原さんも舐めに行ったことあるそうで武井さんに買ってくださいとツッコミを入れられてます。
以上今回の週末畑.comは、アーティチョークのハチミツのデビュー についてでした。
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タケイファーム
野菜「創り」に最も大切なもの「こだわり」と「品種のＤＮＡ」。定番野菜だけでなく「西洋野菜」「ミニ野菜」「色物野菜」など、少し変わった珍しい野菜たちも栽培しています。
代々から続く農家に生まれ育ったものの、子どものころから農家になることを拒否し、食にも興味がないサラリーマンだった武井氏が、両親の毎日の仕事をま正面から考えるようになり、「農業」に携わるようなりました。
農業を始めて15年。今日まで350種類を超える野菜を栽培し、年間栽培する野菜は140種類以上となりました。
「野菜創りに終わりはない」という想いのもと、おいしい「品種」、そして「出荷品質」にこだわって農業を経営しています。
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