今回は、青汁でおなじみケールの話です。
繁昌さん、カリーノケールという、
生でたべても苦くない、サラダにお勧めの
ケールを栽培中です。
白黒ダブルマルチを使っているのですが、
カリーノケールが、意外と横に広がってしまい、
「もうちょっと、株間 空けておけばよかったなぁ～」
という来年への改善をかたります。
苦みの少ないケール
繁昌農園のカリーノケール
青汁の材料として有名なケールですが、味は苦みが強い印象です。繁昌農園で栽培している「カリーノケール」は苦みが少なく、サラダはもちろん炒め物やジュースにもできるようです。
その味は週末畑の青汁王子こと森田さんもお墨付き。
白いマルチの秘密
便利な白黒ダブルマルチ
ケールはカブとは違い、白いマルチで栽培していました。
ケールはハウスで育苗して8月下旬に定植します。
その時期の黒いマルチは熱を吸収して苗を枯らしてしまいます。そこで表が白、裏が黒の白黒ダブルマルチを採用することで地温の上昇を抑制できるそうです。
季節によって異なる株間
ケールの株間
繁昌農園では卸先によってケールの収穫サイズは異なります。
春に栽培したケールは葉が立ち上がるので株間は40~45cmにし、秋に栽培したケールは横に葉が伸びて場所をとるので株間は50~60cmくらいにするのがベストのようです。
以上今回の週末畑.comは、秋栽培ケールの程よい株間の取り方 | 立ち上がれ青梅とマルチが気になる2代目ワイルド でした。
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