収穫時期には背丈が３メートルにもなるという、アーティチョーク。収穫時期はたったの１ヶ月。株間や畝幅はどのように設定すべきなのでしょうか？
アーティチョーク成長中！
こちらは前回10月に撮影に来た時より大きく成長したアーティチョークです。暖かくなると成長しやすくなります。
驚きの長さ
特にこの品種は絶頂期になると3mほどまで伸びます。収穫するのも大変です。今は3月なので、あと2か月もすれば、ここのアーティチョークは収穫を迎えます。ただ、収穫が始まったら、終わるまでに1ヶ月しかありません。タケイファームでは株間を1m50cmほど開けて植えましたが、成長と共に葉がでかくなってしまうので、狭くなってしまいます。畝幅も2m開けていますが、このくらい開けておかないと収穫ができなくなってしまいます。初めはまさか3mも伸びるとは想定していなかったですね。2mくらいかなと思っていました。
以上今回の週末畑.comは、タケイファーム編その2 第18回アーティチョーク成長中！ 予想以上の背丈に驚き！ についてでした。
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タケイファーム
野菜「創り」に最も大切なもの「こだわり」と「品種のＤＮＡ」。定番野菜だけでなく「西洋野菜」「ミニ野菜」「色物野菜」など、少し変わった珍しい野菜たちも栽培しています。
代々から続く農家に生まれ育ったものの、子どものころから農家になることを拒否し、食にも興味がないサラリーマンだった武井氏が、両親の毎日の仕事をま正面から考えるようになり、「農業」に携わるようなりました。
農業を始めて15年。今日まで350種類を超える野菜を栽培し、年間栽培する野菜は140種類以上となりました。
「野菜創りに終わりはない」という想いのもと、おいしい「品種」、そして「出荷品質」にこだわって農業を経営しています。
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