輸入したアーティチョークの種をまくと、色々な種類が出てきてしまうそうです。西洋野菜全般に見られる特徴で、初めは戸惑ったという武井さんですが、現在はあるものを武器に上手に販売しているようです。これからの農家に必須のテクニックかもしれません！
ひとつだけ違うアーティチョーク
ひとつだけ葉っぱの様子が違うアーティチョーク。しかしこのアーティチョークも、周りのものと同じ種から蒔いたもの。実は、輸入した種は品種が固定されいません。
西洋野菜の種の特徴
西洋野菜を作るようになってわかったことは、西洋ではこの辺がアバウト、しっかりされていないんですよ。初めのころは戸惑いもありましたが、今では普通になりました。
アーティチョークから考える、農家にとって大切なこと
どちらも収穫はできるのですが、種類の違うアーティチョークをどのようにして売るかが、農家のテクニックになってきます。農家をやっている方は、野菜作りに非常に一生懸命です。もちろんそれも大切なのですが、できたものをいかにセールスできるかというのも凄い大切です。だから最近農家の方に言うのは、肥料や土などにこだわるのも大切ですが、トーク磨いた方がいいよって言います。武井さんもこう見えて実は人見知りです。
以上今回の週末畑.comは、タケイファーム編その2 第20回アーティチョークの種を蒔くと？ についてでした。
今回の動画はこちらの再生リストからもご覧いただけます
気に入っていただけたら、チャンネル登録をお願いします！！
タケイファーム
野菜「創り」に最も大切なもの「こだわり」と「品種のＤＮＡ」。定番野菜だけでなく「西洋野菜」「ミニ野菜」「色物野菜」など、少し変わった珍しい野菜たちも栽培しています。
代々から続く農家に生まれ育ったものの、子どものころから農家になることを拒否し、食にも興味がないサラリーマンだった武井氏が、両親の毎日の仕事をま正面から考えるようになり、「農業」に携わるようなりました。
農業を始めて15年。今日まで350種類を超える野菜を栽培し、年間栽培する野菜は140種類以上となりました。
「野菜創りに終わりはない」という想いのもと、おいしい「品種」、そして「出荷品質」にこだわって農業を経営しています。
撮影、ライブ配信、映像制作ご相談承ります
撮影、農園紹介ビデオ制作します
当プロジェクトの運営元のエーフラットでは各種撮影/映像制作業務を承っております。
商品の撮影、栽培風景、セミナーや講義の撮影、ユーザー事例の動画、農園案内や商品のプロモーションビデオの制作等、企画や提案から承ります。
お気軽にご相談ください。
担当：石田
03-5779-7694
エーフラットのWebサイトはこちら
