枝豆のさやだけを瞬時に摘出する便利マシーン | 戸張農園02

戸張農園には枝豆をさやだけにしてくれる便利な機械があります。まず畑から取ってきた枝豆を入れる機械の入口にはシリコンの突起がついています。この突起が回転することで、葉っぱだけを飛ばして枝豆を摘出してくれます。この突起は手に当たってしまっても痛くありません。そのため安全です。葉っぱだけが出てくる機械の出口からは強い風が出ています。この風によって葉っぱだけが飛んでいくようになっています。そして豆だけは下の方にある機械の出口から流れ落ちてきます。流れ落ちてきた枝豆は最後にふるいにかけられ、大きい豆と小さい枝豆が選別されるようになっています。枝豆は結構まとめていれることができ、綺麗に落ちるようになっています。

昔はこの作業を手作業でやっていたため、非常に時間がかかっていました。機械を使うことによって3～4倍は作業が速くなりました。かなりあった束も、ものの何分かで、一瞬で選別されました。選別された枝豆には枝は残っておらず、このまますぐに売り物になりそうです。お客さんの手に届けるのもこういう機械を使えば、すぐに収穫して袋に入れて販売できるので、早く手に入れられるという面でお客さんにとってもいいし、農家にとっても効率的で良いので、お互い嬉しいことです。機械を導入する前は、一日中枝豆を捥ぐ作業をして、夕方に出荷して、次の日の朝にスーパーに並ぶという流れでした。しかし今では、機械のおかげでお昼から作業をやったとしても夕方には並べられるようになっています。そのため、農家が楽になっただけではなく、消費者も美味しい枝豆が食べられるようになったというわけです。すばらしい機械ですよ。