Category タケイファーム

輸入したアーティチョークの種をまくと、色々な種類が出てきてしまうそうです。西洋野… Continue Reading →

あまり馴染みのないアーティチョークですが、丸ごと茹でて簡単に食べることもできます… Continue Reading →

ルバーブジャムは、煮詰める必要もないので、２０分程度で意外と簡単にできるとのこと… Continue Reading →

今回は、タケイファームの第2ファームにある、芽吹き始めたルバーブ畑を訪れました。… Continue Reading →

一般に流通しているカブとは大きく異なる収穫サイズ。もったいないようにも思われます… Continue Reading →

イタリアの伝統野菜「プンタレッラ」。４月に出てくる若芽の部分を収穫します。チコリ… Continue Reading →

丸裸にされたプチヴェール畑の秘密に迫ります！シェフに喜ばれる収穫サイズや、１株か… Continue Reading →

もう収穫するものは何もないように思われる畑ですが、実はまだまだ収穫中！端境期を乗… Continue Reading →