農家の知恵と工夫を記録する動画プロジェクト

Tag イタリアン

ルバーブ栽培のススメ タケイファーム編02 #16

今回は、タケイファームの第2ファームにある、芽吹き始めたルバーブ畑を訪れました。… Continue Reading →

カブの収穫 レストランに喜ばれるサイズは? タケイファーム編02 #15

一般に流通しているカブとは大きく異なる収穫サイズ。もったいないようにも思われます… Continue Reading →

プンタレッラの収穫 タケイファーム編02 #14

イタリアの伝統野菜「プンタレッラ」。4月に出てくる若芽の部分を収穫します。チコリ… Continue Reading →

収穫期のアーティチョーク畑へ 

タケイファームさんへ3回目の訪問!ようやく収穫期のアーティチョークに出会えました… Continue Reading →

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