Tag 作業場

丸裸にされたプチヴェール畑の秘密に迫ります！シェフに喜ばれる収穫サイズや、１株か… Continue Reading →

もう収穫するものは何もないように思われる畑ですが、実はまだまだ収穫中！端境期を乗… Continue Reading →

栽培をスタートして初めて収穫したサフランを、高級スパイスメーカーに持ち込みました… Continue Reading →

サフラン栽培の年間スケジュールを伺いました。収穫は１１月、花が咲いたらめしべを収… Continue Reading →

世界で一番高い食材、サフランの球根を育成中！日本では大分県で栽培されているものの… Continue Reading →

葉も花も食べられる、ナスタチウム（金蓮花）をご紹介します。葉はピリッとした辛味を… Continue Reading →

オクラの実ではなく、つぼみを販売してお客さんのハートをわしづかみに！オクラのつぼ… Continue Reading →

今回は、葉っぱではなく花のつぼみを収穫する「ハナニラ」について教えていただきまし… Continue Reading →

今回は、実際にタケイファーム（第1ファーム）にお邪魔しました！今飲食店から大好評… Continue Reading →